Artikkelit

Kroppa kuntoon

Tupakanpolton lopettaminen heinäkuussa 2018 oli fiksuin tekomme ikinä. En vaan osannut odottaa, että siitä seuraa painonnousua. Nyt hoidamme sitä. Kävelemme Piuskin kanssa keskimäärin 8-10km joka päivä. No joskus se jää työkiireiden takia, mutta keskimäärin tuo pitää paikkansa. Se ei vaan tiputa painoa. Se kylläkin kohottaa kuntoa ja poistaa pääläskiä. Itselle on tullut vajaassa vuodessa 6-7 […]

Hiilijalanjäljet alas – miten? Mukana kasvisruokareseptejä

Siinähän se alla tönöttää. Jokaisen meidän suomalaisen seuraavan 10 vuoden päästötavoitelukema. Jokainen voi mitata lähtötasonsa Sitran sivuilla olevan testin avulla, vaikkei se nyt niin tarkkaan olekaan rakennettu. Saisiko Sitra siitä ns. advanced -version? Tein testin ja se näyttää nyt paljon, koska kolme ulkomaan matkaa tänä vuonna.   Kaksi asiaa muuttuu: Lennot ulkomaille ja ruokavalio Ulkomaan […]

Liikaa paskapuhetta, vain teot ratkaisevat

Olen väsynyt sosiaalisten medioiden kakofoniaan ja musta! – valkoinen! -huutomyrskyyn. Olen väsynyt myös ns. asiallisten medioiden uutis-sisältöihin, tai pikemminkin niiden uutis-suodatukseen. Ne toistavat kritiikittömästi ja ilman lähdetarkistuksia tai edes -luetteloita ylhäältä tulleet ”tiedotteet” hauki on kala -metodilla. Ei liene enää aikaa tai resursseja enää tehdä kunnon journalistiikkaa? LongPlay taistelee olemassaolostaan, mutta se lienee ainoa vakavasti […]

Melkein lihaton loppuelämä?

Lihattomuus ruokavaliossa on hiipinyt ajatuksiin ja tekoihin jo muutaman vuoden – kaikille luultavasti selvillä olevista syistä? Olemmekin vähentäneet lihan syöntiä jatkuvasti. Ostin jo muutaman kasvisruokakirjankin, mm. Kasvisruokamaanantain, mutta laajempi taustaongelma (kasvissyönnissä) on se, ettei kasvisvaihtoehdoista tiedä tarpeeksi ruokaa laittaessaan. Niistä puuttuu ne nopeat ja helpot arkiruuat. Tosin jokainen voi soveltaa tuttua arkiruokaansa a) ottamalla siitä […]

Maailman paras arkiruoka?

Erikoisuutemme ruuanlaitossa on terveelliset, edukkaat mutta hyvät arkiruuat. Tässä paras resepti hinta-laatusuhteeltaan: Penne-liha-kasvislaatikko parmesanjuustolla ja chilillä Iso vuoallinen maksaa n. 8-9€. Siitä syö kaksi normihenkilöä 3-4 päivää. Eli annoksen hinta n. 1€! Tarvitset: 400g jauhelihaa (2€) 1 lihaliemikuutio (0,05€) Täysjyväpennepussi 500g (1€) Hot Salsa -salsakastikepurkki 300g (1,50€) 3 kpl:tta kanamunia (0,50€) Yksi valkosipuliranskankermapurnukka 150g (1,20€) […]